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Tagliere Joselito €39
Papada Joselito- Chorizo Joselito- Salsichon Joselito- Pancetta Joselito- Cecina De Pablo
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Tagliere misto X 2 €49
Selezione dei nostri migliori affettati e formaggi in base alla disponibilità del momento. (7,10)
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Crostone Foie Gras €29
Due fette di pane croccante divise a metà con Foie Gras della Maison Castaing e confit di cipolle rosse. (1, 12)
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Crostone Boquerones €15
Due fette di pane croccante divise a metà con puntarelle fresche e boquerones, (alici marinate prodotta da acciughe fresche del Mar del Cantabrico). (1,4,12)
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Tartare alla francese €15
Tartare di manzo condita con olio, sale, pepe, limone, prezzemolo, capperi, alici, senape di Digione, salsa Worcester e Tabasco. (4,10)
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Tartare burrata €18
Tartare di manzo con olio, sale e pepe e burrata fresca di Manduria. (7)



